Mag 2017

Lo Shaker

Ed eccoci allo strumento più popolare della miscelazione: lo shaker. Nato nel 1871 grazie a William Hernet, che ne brevettò fabbricazione e utilizzo, oggi lo conosciamo in tre versioni differenti: Boston Shaker Cobbler Shaker Parisienne [...]

Apr 2017

Il Jigger

Da piccoli la mamma vi preparava lo sciroppo per la tosse in un apposito misurino per darvi la giusta quantità di medicina; oggi che siete grandi è il vostro barman a prendersi cura di voi, [...]

Mar 2017

Il Ghiaccio

Uno degli elementi più importanti nella preparazione di un cocktail è senza dubbio il ghiaccio. Viene utilizzato principalmente per : abbassare la temperatura dei liquidi facilitare la miscelazione nello shaker raffreddare attrezzi e bicchieri Tende [...]

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